Что такое варочная панель и ее особенности
Интерьер современной кухни – это отражение новых тенденций и стилей в дизайне, характеризующих наше время. То, что считалось удобным и модным с десяток лет назад, ныне безнадёжно уходит в прошлое.
Прекрасно вписываются в общую картину и являются незаменимыми в бытовом отношении встраиваемые кухонные гарнитуры, в духе времени, постоянно совершенствуемых моделей. Примером тому могут служить холодильники, посудомоечные и стиральные машины.
Но кухня должна быть образцом домашнего комфорта, а основным атрибутом уюта с незапамятных времён и по сей день является, прекрасно приготовленная, ароматно пахнущая, вкусная пища.
Следовательно, данному уголку квартиры, оформленному в модном стиле, просто необходимо современное устройство – встроенная варочная панель. Она представляет собой компактную поверхность.
Своей верхней частью прибор выглядит почти, как самая обычная плита, с тем лишь различием, что не имеет духового шкафа. Последний элемент может вообще отсутствовать, а в случае его необходимости, он покупается отдельно и тоже встраивается.
Но на сколько это может быть удобно, и не лучше ли прибрести самую обычную газовую плиту, привычное устройство, и что особенно ценно, проверенное временем? Традиционные приборы для приготовления вкусной еды: газовые и электрические, в отдельных случаях, экономичней.
Они обходятся дешевле, чем варочная часть в купе с духовкой, причём устанавливаются без лишних проблем. А если сделаны с использованием стеклокерамики, нержавеющей стали и закалённого стекла, то способны украсить внешний вид любой квартиры. Плюс к этому, на современном рынке легко приобрести встроенный вариант обычной домашней плиты.
Однако, варочная поверхность становится всё более популярным элементом в обустройстве интерьера кухонного помещения по причине функциональной независимости. Действительно, по удобству размещения и эксплуатации панели часто превосходят традиционные плиты с духовками.
Из существующих преимуществ можно выделить следующие.
- Компактные размеры и незначительный вес. Подобные характеристики чрезвычайно подходят для владельцев квартир с кухнями небольшой площади. В данном случае 2-х конфорочная варочная панель станет прекрасным выходом из положения, не занимая много места в помещении.
- К этому следует добавить лёгкость при переноске и размещении. Подобное оборудование несложно установить где угодно: на кухонном гарнитуре или шкафчике, даже на столешнице.
- Рабочие качества. Большой семье, многочисленные члены которой проживают вместе и вынуждены ютиться, теснясь на ограниченных квадратных метрах крошечной квартирки или частного дома, может оказаться очень удобной 4-х конфорочная варочная панель, которой всегда найдётся уголок на кухне.
При этом данная рабочая поверхность вполне пригодна для приготовления еды, достаточной для взрослых вместе с детьми. Существуют приборы с пятью, даже шестью конфорками. Правда при этом следует учитывать, что кастрюли весом более 10 кг тонкая поверхность может и не выдержать.
- Экономичность. Прекрасной характеристикой данному кухонному прибору становится КПД, который чрезвычайно высок и достигает 90%, что впечатляет. Учитывая подобный фактор, выходит, что из-за умеренного энергопотребления, использование встроенной панели более экономически целесообразно.
И если духовой шкаф, как дополнительное устройство к рабочей поверхности, не столь обязательный в быту элемент, используемый, что часто бывает, как склад старых сковородок, являясь скопищем грязи, то купить варочную панель гораздо выгодней, чем плиту.
- Эстетические качества. Данный прибор для приготовления пищи прекрасно вписывается в современные интерьеры. Обычно в продаже оборудование такого рода бывает лишь двух цветов: белого и чёрного.
Но желая оживить внешний облик кухни и внести приятное дополнение в её дизайн, есть возможность подобрать значительно более яркие и оригинальные оттенки рабочих поверхностей или даже панели с сочетанием из гармоничных цветов.
Вопрос, что лучше и удобней: плита или панель, каждый решает в зависимости от собственных вкусов, материальных и бытовых возможностей. Главное, располагать проверенной и нужной информацией.
Внешняя часть кухонной техники выполняется из следующих материалов.
1. Нержавеющая сталь. Она придаёт изделию современный вид. Поверхность таких устройств может быть полированной или матовой, а для содержания в надлежащем состоянии, ей необходим особый набор, специально подобранных, чистящих средств.
2. Эмалированное покрытие обычно оказывается прочным, а приборы из такого материала стоят недорого, к тому же отличаются богатым цветовым выбором. Непрактичность данных панелей заключается в трудоёмкой очистке от загрязнений. А если подобрать неудачное средство, то не исключено появление на поверхности неприятных царапин.
3. Одним из материалов, используемых для изготовления рабочих поверхностей, является стеклокерамика. Варочная панель с таким покрытием выглядит красиво и стильно, являясь обычно недорогой. Подобная отделка, как правило, бывает у многофункциональных приборов с разнообразными элементами нагрева.
Уход за такой кухонной техникой требуется кропотливый и тщательный, а использование предполагает наличие особой посуды.
Современные хозяйки мечтают взять на вооружение кухонное оборудование: компактное, впечатляющее, стильное, при этом позволяющие экономить силы и время, а также, разумеется, деньги и энергоресурсы.
Поэтому наилучшим вариантом будет выбрать один из видов варочных поверхностей, характеристики и описание которых будут представлены далее.
Виды варочных панелей, их преимущества и недостатки
Как из моделей, имеющихся в ассортименте, выбрать лучшую? Варочные панели, как и привычные плиты, делятся на разновидности, имея возможность работать с использованием в качестве источника подогрева газ и электричество, существуют также индукционные приборы для приготовления пищи. Наша задача описать каждый из видов таких устройств.
Газовая панель
Подобное оборудование осуществляет работу на природном газе, что экономически выгодно. Данные модели, оснащённые современными методами управления и контроля, как правило, оказываются самыми простыми в употреблении и обходятся сравнительно дёшево.
Удобство заключается в быстром подогреве продуктов посредством газовой горелки, которая может иметь два, а иногда и три ряда пламени, что значительно сокращает сроки закипания воды и приготовления прочей пищи.
При необходимости можно воспользоваться режимом со скрытым пламенем посредством конфорок с минимальным подогревом, дающим возможность равномерно увеличивать температуру общей поверхности посуды.
Газовая варочная панель в современном варианте почти всегда имеет электрический поджиг, позволяющий получать огонь без использования спичек. Она быстро реагирует на смену режимов работы: включение, прибавление, убавление и выключение пламени, при этом имея современный дизайн.
Отрицательными сторонами оборудования является:
- наличие повышенной опасности, которая всегда сопутствует использованию газовых устройств, требующих беспрекословного соблюдения, точно установленных, правил.
- модели варочных поверхностей, работающие посредством использования газа, менее, чем другие виды, подвержены автоматизации.
Электрические панели
Такого типа рабочие поверхности, уже давно стали и продолжают быть до настоящего времени, гораздо популярнее газовых устройств по причине безопасности и большого набора удобств и модернизаций. Основными преимуществами электрических варочных панелей являются:
- огромный выбор дизайнерских и цветовых решений, что позволяет данному типу устройств впечатляюще и гармонично вписываться в разнообразные интерьеры современных кухонь;
- плавный и достаточно быстрый подогрев в период приготовления пищи;
- возможность некоторое время поддерживать содержимое кастрюль и сковородок в умеренно нагретом состоянии за счёт остаточных тепловых процессов;
- несомненные удобства при уходе за оборудованием за счёт отсутствия у конструкции решёток.
Среди электрических приборов такого вида, наиболее привлекательными считаются современные модели, снабжённые стеклокерамической «обложкой» со встроенными нагревателями HiLight, работающими по ленточной технологии, а не на спиралях.
Это выгодно их отличает от более традиционный чугунных «блинов». Подобное устройство значительно увеличивает скорость нагрева, а, следовательно, и приготовление различных блюд. Ленты, сделанные из металла, также способны быстро остывать, что в ряде случаев предпочтительно.
Некоторые модели снабжаются галогенными лампами для разогрева, размещёнными под стеклокерамику. Скорость остывания и нагрева у таких рабочих поверхностей просто фантастическая, а все процессы происходят буквально в одно мгновение. К недостаткам подобных конструкций можно отнести, разве что, невысокий срок эксплуатации.
Интересным для пользователей может оказаться также комбинированный вариант, то есть сочетание газовых конфорок с электрической зоной. Подобная модификация может оказаться очень полезной в случаях, связанных с неприятными перебоями в электроснабжении и временным отсутствием газа. В экстремальных ситуациях всегда находятся шанс приготовить пищу и разогреть обед.
Электрическая панель, оснащённая, более традиционными и привычными, чугунными «блинами», в современном варианте тоже претерпела значительную модернизацию, будучи снабжена функциями быстрого нагрева, отмеченного красным кругом в центре панели. Существуют экземпляры с автоматическим вхождением в пользовательский режим с нагревателями с белым кругом в центре.
Среди недостатков электрических устройств:
- ограничения предела прочности, а также в весе и площади используемой посуды;
- плоская форма поверхности, затрудняющая уборку в случае проливания или утечки жидких составляющих пищи из-за отсутствия прогиба;
- отрицательная реакция на сахаросодержащие вещества (как и у индукционных панелей).
Индукционные панели
В Европе такого рода варочные поверхности пользуются неизменным спросом, так как им в симпатиях покупателей отдаётся несомненное преимущество. Однако, в нашей стране к подобному виду кухонных устройств относятся с некоторой опаской, хотя преимуществ у данного оборудования более, чем достаточно.
- В работе проявляется очень ценное свойство индукционной варочной панели. Легко заметить, что при использовании нагревается только посуда, изначально предназначенная к подогреву, и, конечное, её содержимое.
Данная особенность таит в себе массу удобств, ведь сводит к минимуму возможность получения ожогов пользователями, ввиду нелепых случайностей и неосторожных действий, к тому же еда на такой панели не пригорает.
- Возможность использования любых видов посуды, будь то сковороды, эмалированные или алюминиевые и прочие кастрюли произвольного образца и года выпуска, является очередным преимуществом такого рода устройств.
- Индукционные поверхности потребляют электроэнергию в умеренном количестве, также снабжены функциями безопасности, блокирующими работу устройства при нарушении технических требований.
Среди минусов таких конструкций: ограничения в установке или размещении. В частности, некоторые модели нельзя помещать над стиральными машинами, посудомойками и духовыми шкафами (при покупке в случае необходимости лучше уточнить этот нюанс).
Способы установки и монтаж
Приобрести варочную поверхность – это значит завести надёжную помощницу, которая справится с приготовлением многих вкуснейших блюд, станет кормителей, вложив свою лепту в домашний уют. Но это только начальный шаг на важном, ответственном пути.
Купив такое оборудование, следует правильно его установить, иначе в полезном приобретении не будет никакого смысла. Здесь способы зависят от вида и модели варочной поверхности, но существуют правила и условия общие для всех разновидностей.
Наличие вентиляционной системы. Подобное устройство обязательно должно находится над рабочей панелью любого типа. В крайнем случае, необходимо иметь приличной мощности вентилятор на окне.
Если варочное устройство устанавливается на столешнице, то материал, из которого она сделана, обязан быть достаточной жаропрочности, а толщена поверхности основы желательна около трёх, или чуть менее, сантиметров.
Если монтировать оборудование придётся в других удобных местах кухни, то только на достаточном расстоянии от стенки (хотя бы 10 см). Или можно обезопасить данный угол комнаты с помощью теплоизоляции.
Установка газового оборудования и изменение местоположения данных устройств в обязательном порядке согласовывается со специальными газовыми службами. Они, собственно, и выполняют весь спектр технологических работ, с эти связанных, а также обеспечивают ремонт варочной панели в случае необходимости.
Самый удачным расположением розетки для электрического устройства является уровень несколько ниже поверхности основы, на которой будет установлено само оборудование.
Заранее не нужно планировать использование удлинителей или переходников в целях безопасности, а также следует не забыть проверить заземление.
Прежде чем выпиливать отверстие в столешнице (что обычно делается при помощи электролобзика), для подключения варочной панели следует внимательно осмотреть электропроводку, шпаклёвочным или цементным слоем закрепив её неустойчивые укрепления.
Цена и отзывы
Больше всего вопросов задают потенциальные пользователи об индукционной панели. О данном устройстве, как можно сделать вывод, у многих имеется ошибочное представление.
Это детище прогресса более высокой ступени, успешное функционирование которого связано с генерацией радиоволн, вызывающих нагревание. Но новое всегда порождает опасения.
Так же высказываются беспокойства по поводу безопасности использования, интересует многих и степень вредности излучения прибора на близком расстоянии. Может ли это привести к непредвиденным последствиям?
Отзывы о варочной панели такого типа от специалистов свидетельствуют, что воздействие на окружающее пространство индукционного кухонного оборудования приблизительно аналогично СВЧ-печи.
При внимательном соблюдении предписанных правил, работа и длительная эксплуатации, вреда принести не могут. Подобная конструкция добавит в дом дополнительные удобства и комфорт, а хозяевам дарует изрядную экономию времени и энергоресурсов.
В Сети проскальзывает информация не только о мнимых последствиях для здоровья, рождаются и другие мифы. Часто считают, что при покупке индукционной панели выкидывают всю старую посуду, ведь для устройства подходят только ферромагнитные материалы.
На счёт последнего – сведения верные, но расставаться с любимыми кастрюлями не обязательно, можно просто проверить кухонное оснащение, приложив магнит к дну. Если он прилипает, значит посуда подходит для нового оборудования.
Сомнения людей связаны с выбором вида варочной поверхности. Что будет лучше, окажется полезнее: электрическое или индукционное оборудование? Для решения дилеммы, следует тщательно взвесить все достоинства и проанализировать факты.
К примеру, для приготовления пищи в большой семье, второй вариант удобнее, так как электрические разновидности поверхностей не выдерживают значительного веса посуды, будучи к этому не приспособлены. А значит приготовить обед на много едоков не в состоянии.
Немаловажна также цена варочной панели. Здесь указать точные цифры довольно сложно, всё зависит от вида и модели, ассортимент и выбор которых достаточно обширен.
Подобрать что-то подходящее для себя можно в любом специализированном магазине или заказать варочную поверхность через интернет. Дешевле всего обычно обходятся газовые устройства, цена которых не превышает 10 тысяч рублей (если говорить об удобных недорогих моделях).
Электрические панели – более модернизированные, пользуются значительным спросом, поэтому обходятся дороже. Стоимость их в некоторых случаях бывает просто фантастической. Однако, подобрать приличный экземпляр, вполне подходящий для семьи, возможно по цене в пределах 18 тысяч рублей.
Индукционные виды панелей современней по многим показателям, но поскольку данная продукция ещё не стала привычной для российского потребителя, цены пока умеренные, а покупка такой помощницы в дом обходится в ряде случаев даже дешевле, чем приобретение электрической модели.
Но окончательный выбор возможно сделать, лишь внимательно познакомившись со всем разнообразием, предлагаемой многими производителями, продукции.
